Le rôti de boeuf : nos recettes pour le cuisiner comme un chef

Name: Le rôti de boeuf : nos recettes pour le cuisiner comme un chef
Total time: 30 min
Cuisine: rôti de boeuf

Le rôti de boeuf est un morceau de bœuf destiné à être rôti de telle façon que le tour de la viande est cuit. Photo par Arthur Caranta

Le rôti de boeuf est un des plats préférés des français. Idéal pour un dimanche midi en famille, il est tendre et savoureux, encore faut-il respecter quelques règles concernant la cuisson. Le temps de cuisson varie en effet selon le poids et la pièce dont il est issu, principalement filet, faux-filet et rumsteck.

Accompagné d'une garniture aromatique et de légumes de votre choix, badigeonné d'une marinade à base d'huile d'olive, d'ail et d'herbes fraîches ou servi en croûte, le rôti de boeuf est un classique indémodable qui plaît aux petits comme aux grands.

Dernières recettes de rôti de boeuf et de plat principal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rôti de boeuf et de plat principal qui changent !

Rôti de boeuf au four et ses pommes de terre

VEB

Un rôti de boeuf qui aura mariné accompagné de ses pommes de terre. Un délice !

Rôti de boeuf sauce au poivre

Turbigo Gourmandises

Rôti de boeuf avec une sauce aux différents poivres

Rôti de bœuf en marinade

une papaye verte en salade

Avez-vous envie de préparer une recette de rôti de bœuf en marinade ? Cuisinez en suivant cette recette de boeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

Barder

Saisir

Boccacio (Giovanni)

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir vos grillades

Réussir une raclette conviviale et généreuse

Rosbif

Rôti de porc

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge asperges vertes boeuf bouillon brioche cannelloni carottes champignons chef chorizo cornichons crème croûte cuisine française échalote endive épices farce farcis fêtes foie gras gingembre grenailles hiver ketchup laitue légumes marinade miel morilles moutarde noël oignons olives pâte feuilletée pâtes plat principal poivre pomme de terre potatoes printemps rôti sauce sel tomates tournedos viande viande séchée vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de rôti de boeuf et toutes les recettes de plat principal

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Colletti Royale

Bar Maison

Découvrez le Colletti Royale, un cocktail parfait à servir comme apéritif. Ce cocktail frais et rafraichissant peut être servi à de nombreuses occasions comme lors d’un brunch ou pour une soirée en amoureux lors de la St Valentin.